12 tyrimais pagrįstų sausų vynuogių nauda odai, plaukams ir sveikatai

Šventiniam sezonui pasibaigus, kiekviename Indijos namų ūkyje įprasta gaminti skanius saldumynus, ypač „Kheer“. Šis pieniškas saldumas, prikrautas sausų vynuogių, daro jį puikiu patiekalu! Sausos vynuogės palieka skonio kvapą mūsų saldžiarūgščiu skoniu. Sausos vynuogės ne tik suteikia skanumo bet kokiam maistui, bet ir teikia daug naudos sveikatai. Šie užkietėję sausi vaisiai gali būti puikūs sveikatos partneriai, pradedant vidurių užkietėjimu ir baigiant hemoglobino kiekio padidėjimu organizme. Sužinokime šiek tiek išsamiau apie sausų vynuogių naudą sveikatai ir kaip jas vartoti!

Sausos vynuogės



Kas yra sausos vynuogės?

Sausos vynuogės vietinėmis kalbomis dar vadinamos Kišmišu (hindi) arba EndhuDraksha (telugu). Jie paruošiami džiovinant žalias arba juodąsias vynuoges. Auksinės spalvos iš pradžių vadinamos sultanomis, o tamsios - razinomis. Sausos vynuogės yra tiek sėklinės, tiek be sėklų, pagrįstos vaisiais, iš kurių jie pagaminti. Jie yra saldaus skonio, rūgščios spalvos ir naudojami gaminant maistą, ypač desertus.



Ar sausos vynuogės naudingos sveikatai?

Sausos vynuogės yra maistingos ir yra gausus maistinių skaidulų šaltinis. Juose taip pat yra mažai riebalų ir cholesterolio, todėl jie yra sveiki užkandžiai. Didelis kalio kiekis sausose vynuogėse gali veiksmingai sumažinti kraujospūdį. Gausus cukraus, pvz., Gliukozės ir fruktozės, kiekis padeda sumažinti apetitą ir numesti svorio. Tai dar ne viskas! Skaitykite toliau, kad išsamiai sužinotumėte apie daugelį kitų sausų vynuogių naudojimo būdų!

Sausų vynuogių mitybos faktai:

Patikrinkite sausų vynuogių, esančių 100 g, maistingumo informaciją:



  • Iš viso kalorijų:299
  • Bendras riebalų kiekis: 0,5 g
  • Cholesterolis: 0 mg
  • Natris:11 mg
  • Kalis: 749 mg
  • Bendras angliavandenių kiekis: 79 gm
  • Maistinė lasteliena: 3,7 g
  • Cukrus: 59 gm
  • Baltymas: 3,1 g
  • Geležis: 10%
  • Vitaminas B6: 10%
  • Magnis:8%
  • Vitamino C: 5%

Kaip paruošti sausas vynuoges?

Nors parduotuvėje supakuotas sausas vynuoges pirkti yra lengviausias variantas, ne visada galite garantuoti jų kokybę ir skonį. Be to, labai smagu pasigaminti razinų ir įdėti jas į savo desertus, ar ne?

Yra du būdai paruošti sausas vynuoges namuose - džiovinimas saulėje ir orkaitė. Kiekvieno procesas yra toks:

i) saulėje:

Reikalingi dalykai:



  • Šviežios vynuogės - 1 kekė.
  • Didelis dėklas.
  • Virtuvinis rankšluostis.
  • Daug saulės.

Procesas:

  • Vynuoges kruopščiai nuplaukite vandeniu ir nuvalykite, kad nuvalytumėte likusias drėgmes.
  • Paskirstykite juos ant padėklo, palikdami tarpą tarp kiekvienos vynuogės.
  • Uždenkite dėklą virtuviniu rankšluosčiu.
  • Palikite po karšta saule mažiausiai 3 dienas, atsižvelgiant į rezultatą.
  • Laikykite juos inde ir prireikus naudokite.

ii) Orkaitė:

Reikalingi dalykai:

  • Šviežios vynuogės - 1 kekė.
  • Virtuvinis rankšluostis.
  • Orkaitė.
  • Kepimo skarda.

Procesas:

  • Vynuoges kruopščiai nuvalykite vandeniu ir drėgmės perteklių nuvalykite rankšluosčiu.
  • Orkaitę nustatykite į 225 ° F (107 ° C) ir pašildykite 15 minučių.
  • Dėkite vynuoges ant kepimo skardos ir tolygiai paskleiskite.
  • Kepkite juos apie 4 valandas.
  • Išimkite juos iš orkaitės ir atvėsę laikykite inde.

Pastaba:Razinas galite pasigaminti ir naudodami dehidratorių namuose. Galite sekti tą patį kepimo orkaitėje procesą, tačiau nustatykite temperatūrą 135 ° F (57 ° C).

Kaip valgyti sausas vynuoges ir koks laikas valgyti geriausias?

Sausomis vynuogėmis galima mėgautis bet kuriuo paros metu, tačiau jos yra naudingos sveikatai, kai jas vartojote anksti ryte. Geriausias būdas juos pagaminti - mirkyti vandenyje per naktį ir valgyti kitą rytą tuščiu skrandžiu. Jūs netgi galite jų turėti tarp valgių, kad numalšintumėte alkį ir jaustumėtės patenkinti.



Kiek sausų vynuogių galiu vartoti kasdien?

Razinos yra skaniausias ir lengviausias būdas užkandžiauti bet kada ir bet kur. Dėl daugybės naudos sveikatai rekomenduojama dienos dozė yra maždaug 1/4 puodelio arba 40 gm. Viršijus šią ribą gali padidėti cukraus ir kalio kiekis organizme, o tai gali būti gana pavojinga.

Įrodymais pagrįsta sausų vynuogių valgymo nauda:

Čia mes įtraukėme 12 įrodymais pagrįstų sausų vynuogių privalumų odai, plaukams ir sveikatai. Pažvelkime į juos.

sausų vynuogių nauda sveikatai

Sausų vynuogių nauda sveikatai:

Čia mes įtraukėme 10 geriausių sausų vynuogių naudos sveikatai. Pažvelkime į juos.

1. Gydo vidurių užkietėjimą:

Vidurių užkietėjimo prevencija yra pagrindinė sausų vynuogių nauda sveikatai. Džiovintos vynuogės organizme dažniausiai išbrinksta dėl natūralių skysčių. Tai padeda reguliuoti maistą virškinimo sistemoje ir padeda tinkamai tuštintis. Netirpi ląsteliena džiovintose vynuogėse taip pat veikia šia kryptimi. Sauja mirkytų sausų vynuogių gali padėti lengvai tuštintis kitą rytą.

2. Išgydo mažakraujystę:

Sausose vynuogėse yra geras geležies kiekis. Vitamino B kompleksas taip pat padeda susidaryti naujam kraujui. Esminio mineralinio vario yra ir raudonųjų kraujo kūnelių formavimuisi. Tai padeda išvengti anemijos organizme ir padeda susidoroti su galvos svaigimu, vangumu ir nuovargiu.

3. Sveikas svorio augimas:

Džiovintose vynuogėse yra fruktozės ir gliukozės, suteikiančios organizmui energijos, nesikaupiant nesveikų riebalų organizme. Vitaminai, baltymai, mineralai ir daugelis kitų būtinų maistinių medžiagų džiovintose vynuogėse padeda pagerinti imunitetą. Kita vertus, žmonės naudoja sausas vynuoges svorio metimui, nes jų valgymas prieš valgį gali sutramdyti apetitą ir padėti numesti svorio.

4. Diabeto kontrolė:

Siekiant sumažinti insulino kiekį, džiovintos vynuogės yra puikus pasirinkimas. Tai taip pat užtikrina cukraus absorbciją ir taip apsaugo nuo diabeto. Leptinas ir grelinas yra du fermentai, kurie padės palaikyti reikiamą cukraus kiekį organizme. Tačiau svarbu laikytis dienos dozės ribos, kad simptomai nepasikeistų dėl didelio gliukozės kiekio sausose vynuogėse.

Žiūrėti daugiau: Vynuogių naudojimas

5. Išgydo aukštą temperatūrą:

Džiovintų vynuogių antioksidacinės, antibiotinės ir germicidinės savybės gali užkirsti kelią bakterinėms ir virusinėms infekcijoms, todėl padeda gydyti karščiavimą ir subalansuoti kūno temperatūrą. Rekomenduojama gerti mirkytą razinų vandenį, kad kūnas nedelsiant atvėstų ir vėl jaustųsi energingas.

6. Hipertenzijos gydymas:

Jau gana seniai žinoma, kad džiovintos vynuogės padeda gydyti aukštą kraujospūdį, taip pat apsaugo širdį nuo visų rūšių ligų. Didelis juose esantis kalio kiekis padeda atpalaiduoti kraujagysles ir sustiprinti kraujagysles, kurios yra tam tikslui. Maistinės skaidulos taip pat padeda sumažinti standumą induose.

7. Kaulų sveikatos pranašumas:

Kalcio yra ir džiovintose vynuogėse. Kalcis yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų, reikalingų kaulų ir dantų sveikatai stiprinti. Boro kiekis užtikrina tinkamą kalcio absorbciją kauluose. Tai naudinga ir sąnariams. Dar viena maistinė medžiaga, kuri čia padeda, yra kalis. Tai pagerina ir bendrą kaulų sveikatą.

8. Sausų vynuogių nauda nėštumo metu:

Nėštumo metu yra daugybė sausų vynuogių privalumų. Turėdami rekomenduojamą razinų dozę kasdien per šį laikotarpį, galite pagerinti geležies kiekį, padidinti hemoglobino procentą ir gydyti vidurių užkietėjimą. Juose esantys cukrūs gali padėti susitvarkyti su silpnumu, pykinimu ir apetito praradimu.

9. Seksualinė disfunkcija:

Sausos vynuogės puikiai skatina jūsų seksualinį libido. Juose yra daugybė maistinių medžiagų, kurios gali padaryti jus seksualiai aktyvias ir padidinti lytinių hormonų gamybą. Vitaminas A, esantis sausose vynuogėse, gali palaikyti moterų makšties sveikatą ir padėti išskirti progesteroną.

Žiūrėti daugiau: Naudoja juodąsias vynuoges

10. Užkirsti kelią vėžiui:

Razinose yra daug galingų antioksidantų, vadinamų polifenoliais, kurie, kaip įrodyta, kovoja su vėžinėmis ląstelėmis. Reguliarus sausų vynuogių vartojimas gali padėti kontroliuoti navikų augimą krūtyse, storojoje žarnoje ir net ant odos. Šie antioksidantai taip pat padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir skatina naujų ląstelių augimą.

Sausų vynuogių nauda odai:

Čia mes įtraukėme sausų vynuogių naudą odai. Pažvelkime į juos.

11. Nepriekaištinga veido oda:

Sausų vynuogių nauda odai, ypač jūsų veidui, yra per gera patikėti. Jose esančios maistinės medžiagos gali padėti panaikinti senėjimo požymius, pavyzdžiui, raukšles, smulkias raukšleles ir tamsias dėmes. Razinose esantis vitaminas C gali pašviesinti odą ir padaryti jūsų veidą ryškesnį.

Kaip taikyti

  • Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pasigaminti smulkių Razinų pastos su pienu ar rožių vandeniu ir kartą per savaitę tepti ant veido, kad švytėtų kaip žvaigždė!

Sausų vynuogių nauda plaukams:

Čia mes įtraukėme sausų vynuogių naudą plaukams. Pažvelkime į juos.

12. Sausų vynuogių naudojimas plaukų sveikatai:

Sausos vynuogės gerina kūno kraujotaką, kuri taip pat gerai pasiekia plaukų folikulus. Tai padeda pagerinti plaukų sveikatą, taip pat skatina plaukų augimą. Tai taip pat apsaugo nuo įvairių galvos odos infekcijų ir plaukų slinkimo problemų.

Šalutinis sausų vynuogių poveikis:

Prisimenate posakį: „Per daug visko gali būti blogai“? Tai taikoma ir sausoms vynuogėms. Viršijus dienos dozių ribas, gali pasireikšti daugybė šalutinių poveikių, tokių kaip:

  • Aukštas cukraus kiekis.
  • Sumažėjęs natrio kiekis.
  • Padidėjęs kalio kiekis.
  • Rūgštingumas.
  • Skrandžio sutrikimas.
  • Pūtimas.
  • Apetito praradimas.

Žiūrėti daugiau: Vynuogių sultys

Nustebote, kaip šie kasdieniai ingredientai gali būti tokie naudingi mums? Razinos yra viena geriausių gamtos dovanų ir yra puikus būdas mėgautis vynuogių skoniu ir mityba ištisus metus. Jie gali būti skiriami net ir vyresniems nei 1 metų vaikams ir yra gana saugūs švelniems jų pilvukams. Nesvarbu, ar pakeliui į darbą griebsite saujelę razinų, ar įmaišysite jas į pudingus, sausos vynuogės jums bus daug naudingos! Dabar, kai sužinojote apie sausų vynuogių naudą, būtinai turėkite jų kiekvieną dieną, kad galėtumėte mėgautis puikia sveikata!